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🌙 Recette MSEMENS HEALTHY avec de la FARINE SEMI-COMPLÈTE

Aujourd’hui je vous partage partage ma recette des msemens à la farine semi-complùte.

Ces dĂ©licieuses crĂȘpes feuilletĂ©es que l’on mange autant sucrĂ©es que salĂ©es. Vous pouvez les farcir d’une garniture de poivrons, tomates, viande hachĂ©. Mais Ă©galement les manger au petit dĂ©jeuner par exemple avec du miel.

Cette fois-ci j’ai choisi de rĂ©aliser cette recette avec de la farine semi-complĂšte et de l’huile d’olive pour une note un peu plus saine.

Ingrédients

⭐ 1 bol de semoule extra fine
⭐ 2 bols de farine semi-complĂšte
⭐ 1 cac de sel
⭐ 300ml d’eau environ Ă  ajouter petit Ă  petit jusqu’à obtention d’une pĂąte Ă©lastique (tout doucement)
⭐ Huile d’olive
⭐ 1 poignĂ©e de semoule extra fine pour le feuilletage

Recette des msemens  healthy

Recette

  1. Pour commencer, dans le bol du pĂ©trin, mettez la farine, le sel et l’eau.
  2. PĂ©trissez jusqu’Ă  obtention d’une pĂąte Ă©lastique.
  3. Formez une grosse boule.
  4. Laissez-lĂ  reposer 30 minutes.
  5. Ensuite divisez votre pĂąte en plusieurs boules que vous huilez sur le dessus.
  6. Laissez reposer vos boules 15 minutes.
  7. Puis formez votre crĂȘpes feuilletĂ©es en Ă©talant une premiĂšre boule Ă  l’aide d’huile d’olive. Étirez votre pĂąte le plus finement possible en formant un cercle.
  8. Repliez-lĂ  en 4 en mettant Ă  chaque fois de l’huile d’olive et un peu de semoule Ă  l’intĂ©rieure.
  9. Faites de mĂȘme avec toutes vos boules.
  10. Pour finir faites les cuire de chaques cĂŽtĂ©s sur une poĂȘle bien chaude.

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